Ciambella 7 vasetti mele e uvetta
E se la mia zietta l’ha definita la torta più buona che abbia mai mangiato, alla veneranda età di quasi 92 anni, allora c’è da crederle! Se non mi credete ancora, pensate che me l’ha commissionata per il giorno del suo compleanno, tra un paio di settimane! Preparare questa torta è un gioco da ragazzi, ed il suo successo è assicurato! Inoltre, non servirà alcuna bilancia! Anzi… Prendete come unità di misura, un bicchiere o lo stesso contenitore della stessa capienza del bicchiere, per misurare tutti gli ingredienti! Andrà benissimo anche lo stesso vasetto di yogurt che avrete aperto per utilizzarlo come ingrediente! Potrete utilizzare mele e uvetta come ho fatto io, o personalizzare la torta con altra frutta di stagione! Se deciderete di utilizzare le mele, in cottura si sprigionerà tutto il loro profumo, insieme a quello dell’uvetta, e non vedrete l’ora della cottura della ciambella per assaggiarla! INGREDIENTI: 3 uova 2 vasetti di zucchero 1 vasetto di olio di semi di mais o 1/2
